Knäckebrot, süß


Knäckebrot, süß

Knäckebrot geht auch süß - hier kommt die Süße hauptsächlich von den Bananen

100 gr Taff-Flocken, leicht gequetscht

100 ml Olivenöl

200 gr gemahlene Haselnüsse

2 EL Vanillezucker

3 Bananen püriert

100 gr Sultaninen

1 l Wasser

1 Teelöffel Salz     -   alles verrühren

Backblech mit Backpapier auslegen, Backofen auf 100 °C erhitzen, Backblech einschieben

Nach 7 Minuten, Masse einschneiden und dann weitere 3 Stunden im Oben belassen bis sie trocken ist.

 

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